Пресс для пиццы
- Вес заготовки:
- 130-250 гр
- Диаметр заготовки:
- до 330 мм
- Габаритные размеры:
- 470x590x830 мм
- Мощность:
- 4,75 кВт
- Напряжение:
- 380 В
- Вес:
- 93 кг
- Производство:
- Италия
Популярность пиццы побудила практически все заведения питания включить ее в меню. Кроме того, многие супермаркеты изготовляют в своих цехах пиццу для продажи. Для соблюдения технологий ее приготовления и формования заготовок из теста следует использовать специальные прессы. Любое предприятие в Казани, заинтересованное в правильном приготовлении пиццы, может купить прессы для пиццы в нашем магазине.
Планируя приобрести прессы, следует учитывать, что производители предлагают две основные разновидности:
- горячие, которые сочетают формование с подогревом;
- холодные, которые только формуют заготовки.
По рекомендациям профессиональных пиццайоло, первые более подойдут для предприятий быстрого питания, где ценится скорость обслуживания. Предварительный подогрев основы ускорит процесс выпечки. Второй вид позволяет выпекать пиццы по классической рецептуре и востребован в высококлассных и элитных заведениях, где ценят качество блюд. Цены на все прессы для пиццы в нашем магазине вполне приемлемы для предприятий, так как они ниже среднего регионального уровня.